任何咖啡都能保护肝脏？毁誉参半的咖啡应该多喝还是少喝？

996工作辛苦吗？一杯咖啡可以续命。

熬夜打王者伤肝？一杯咖啡让你直击敌方水晶。

如今，咖啡文化在中国越来越受欢迎，但在人们的印象中，咖啡不是一种健康的饮料。在养生方面，它的地位不如茶，以至于人们喝咖啡时总会纠结:会不会伤害身体？晚上睡不着吗？上瘾了怎么办？

研究表明，无论人们喝什么样的咖啡，患肝病的风险都更低。

与不喝咖啡的人相比，平均每天喝2杯咖啡的人患慢性肝病的风险降低了21%，脂肪肝的风险降低了20%，死于慢性肝病的概率也降低了49%。研究表明，所有类型的咖啡都可以保护肝脏，喝咖啡可以作为预防肝病的干预措施。

这项研究的结果让咖啡爱好者大吃一惊，让咖啡纠结者放心。这是否意味着人们可以肆无忌惮地喝咖啡？

当然不是！因为研究还说，人们每天最多只能喝3-4杯咖啡，超过这个数字不会带来额外的好处。而且研究对象过度代表高收入群体，可能会导致咖啡对健康的影响过度夸大。

因此，这项关于咖啡的研究不排除失真的可能性，还需要保持清醒。

消费者被牵着鼻子走

咖啡是神药还是毒药，长期以来众说纷纭。在心血管疾病领域，一些研究表明，喝咖啡可能会降低心力衰竭的风险，但一些研究表明，长期大量喝咖啡会增加血液中的脂肪量。喝的咖啡越多，患心脑血管疾病的风险就越大。

面对这些矛盾的研究，迷茫的消费者只能被科学家牵着鼻子走:咖啡评价好的时候多喝，咖啡处于负面舆论的时候少喝。

咖啡应该多喝还是少喝？喝多少合适？

凡事过犹不及。其实喝咖啡也没关系。研究表明，如果能适度喝咖啡，效果是利大于弊。那些每天喝3-4杯咖啡的人，心脏病和死亡的风险较低，特定类型癌症、糖尿病、肝病和痴呆症的风险也会降低。

如果过度放纵，健康会付出代价，比如增加骨关节炎、关节病、肥胖的风险。

当然，咖啡不是你想喝的，而是你想喝的。对于孕妇、老人、儿童、慢性病患者等。应该小心喝咖啡，毕竟咖啡因可以诱发焦虑、不安、神经质、过度兴奋、精神躁动等副作用，尤其是对于孕妇。咖啡因摄入量高与胎盘血管收缩缺氧、出生体重低、流产风险高有关。