晚吃姜，似砒霜？ 吃姜好处多多

生姜不仅是一种家庭调味品，也是一种药物。吃生姜有助于驱除身体寒气，增加食欲。然而，也有一些民间谚语：“夜晚吃姜，胜似砒霜”。晚上真的不能吃姜吗？

现代科学已经证明，无论一个人在早上还是晚上吃生姜，效果都是一样的，也就是说，食物不会像谣言那样夸张。

在炎热的夏天，部分人会影响食欲，那么饭前吃几片生姜，可刺激唾液，增加胃肠蠕动，增进食欲。“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理就是这么来的了。

在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。

生姜中含有很强的抗氧化等作用;可以有效抑制肿瘤作用;能抗衰老，可除“老人斑”。