早饭指南,吃什么好,不宜吃什么
早餐是一天当中最重要的一餐,可不能马虎。早餐不仅要好吃,还要吃得好,早餐中的营养一定要摄入均衡,才能保证一天的正常生活和工作,那么早餐吃什么比较好呢?
能为人体提供丰富的蛋白质和适当的钙。豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抗癌和抗癌能力,特别是对胃癌、结肠癌和乳腺癌。根据调查,不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。至少有100多种复杂的品种。主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,但不要空腹喝牛奶。
鸡蛋含有较多的维生素B2,可分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒和锌,也有抗癌作用。
全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。
燕麦的独特之处则在于,它除了附有足够的淀粉以外,更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应。
例如柑橘、苹果等,含有大量的维生素C,能够提供人体所需要的一些微量元素。蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。
快餐早餐,内容包括汉堡薯饼等。中式早餐有油条、麻球等,然而长时间在早餐食用这些油炸类食物,首先是很难足够保证身体需要的,其次很可能会导致胃病的发生。
空腹吃辛辣或酸味食物可能对胃粘膜和肠壁产生强烈刺激,引起胃痛等不良反应,尤其是对一些患有消化道溃疡疾病的人。
快餐早餐,内容包括汉堡薯饼等。中式早餐有油条、麻球等,然而长时间在早餐食用这些油炸类食物,首先是很难足够保证身体需要的,其次很可能会导致胃病的发生。
在早餐时吃红薯,很容易引起胃酸分泌过多的问题,进而诱发胃酸反流或胃灼热等不良反应。尤其是患有胃肠道疾病的人不适合这样吃。
对于上班族来说,辛勤工作必须在饮食方面得到补充。在日常生活中,早餐千万不要随便解决或者不吃,这对我们的胃非常大,而一顿营养丰富的早餐能使我们整天保持活力。
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